Detalhe da pesquisa
1.
Reproductive and hormonal responses of two breeds of roosters fed diets containing chromium picolinate with or without vitamin C at high ambient temperature
Acta sci., Anim. sci;
45: e58553, 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1418525
2.
Rotulagem de alimentos alergênicos: análise das informações / Labeling of allergic foods: analysis of information
Hig. aliment;
37(296): e1113, jan.-jun. 2023. tab, graf, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417961
3.
Gelatin-based polymeric films for applications in food packaging: an overview of advances, challenges, and perspectives / Filmes poliméricos à base de gelatina para aplicações em embalagens de alimentos: uma visão geral sobre avanços, desafios e perspectivas
Ciênc. rural (Online);
53(2): e20210679, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1384560
4.
Gelatin-based polymeric films for applications in food packaging: an overview of advances, challenges, and perspectives / Filmes poliméricos à base de gelatina para aplicações em embalagens de alimentos: uma visão geral sobre avanços, desafios e perspectivas
Ciênc. rural (Online);
53(2): e20210679, 2023. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1412061
5.
Análise microbiológica de sushi comercializado em Rio Branco, Acre / Microbiological analysis of sushi marketed in Rio Branco, Acre / Análisis microbiológico de sushi comercializado en Rio Branco, Acre
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online);
26(1cont): 277-294, jan.-jun. 2023. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1444509
6.
Microbiological profile of raw refrigerated and processed bovine milk at dairy industries from Vale do Taquari, Rio Grande do Sul, Brazil
Arq. Inst. Biol. (Online);
89: e00302021, 2022. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1416780
7.
Composition differences between organic and conventional processed foods: a meta-analytical study / Diferenças de composição entre alimentos processados orgânicos e convencionais: um estudo meta-analítico
Ciênc. rural (Online);
52(5): e20210237, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1345790
8.
Antimicrobial properties of lysozyme in meat and meat products: possibilities and challenges
Acta sci., Anim. sci;
44: e55262, 2022.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1370291
9.
Alimentos processados e Diabetes Mellitus: avaliação de rotulagem de alimentos industrializados indicados para diabéticos / Processed foods and Diabetes Mellitus: labeling evaluation of processed foods indicated for diabetics
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
80: e37087, dez. 2021. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1358984
10.
Alimentos processados e Diabetes Mellitus: avaliação de rotulagem de alimentos industrializados indicados para diabéticos / Processed foods and Diabetes Mellitus: labeling evaluation of processed foods indicated for diabetics
R. Inst. Adolfo Lutz;
80: e37087, 1 out. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-32131
11.
Reduction of sodium content in pork coppa: physicochemical, microbiological and sensory evaluation
Sci. agric;
78(6): 1-9, 2021. tab, graf, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1497987
12.
Reduction of sodium content in pork coppa: physicochemical, microbiological and sensory evaluation
Sci. agric.;
78(6): 1-9, 2021. tab, graf, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31250
13.
Adaptability of brazilian beans cultivars to industrial canning / Adaptabilidade de cultivares brasileiras de feijão ao processamento industrial tipo enlatado
Ci. Rural;
50(9): e20200048, July 29, 2020. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27758
14.
Enterococos resistentes à vancomicina e tetraciclina em carnes cruas e processadas: características fenotípicas e genotípicas / Vancomycin and tetracycline-resistant enterococci from from raw and processed meats: phenotypic and genotypic characteristics of isolates
Ci. Anim. bras.;
21: e-57674, Apr. 22, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-32368
15.
Enterococos resistentes à vancomicina e tetraciclina em carnes cruas e processadas: características fenotípicas e genotípicas / Vancomycin and tetracycline-resistant enterococci from from raw and processed meats: phenotypic and genotypic characteristics of isolates
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
21: e, 23 mar. 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1473794
16.
Evaluation of the use of pequi pulp flour in breaded meat / Avaliação do uso de farinha da polpa de pequi em empanados cárneos
Semina Ci. agr.;
41(05, supl. 01): 2071-2086, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-764785
17.
Evaluation of the use of pequi pulp flour in breaded meat / Avaliação do uso de farinha da polpa de pequi em empanados cárneos
Semina ciênc. agrar;
41(05, supl. 01): 2071-2086, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1501619
18.
Avaliação microbiológica e microscópica de produtos minimamente processados comercializados no município do Rio de Janeiro / Microbiological and microscopic evaluation of minimally processed products marketed in the municipality of Rio de Janeiro
Hig. aliment;
33(288/289): 2177-2180, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482294
19.
Avaliação microbiológica e microscópica de produtos minimamente processados comercializados no município do Rio de Janeiro / Microbiological and microscopic evaluation of minimally processed products marketed in the municipality of Rio de Janeiro
Hig. aliment;
33(288/289): 2177-2180, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-24390
20.
Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos: uma revisão sobre metodologias de análise e níveis de contaminação em produtos cárneos defumados / Polycyclic aromatic hydrocarbons: a review on the methodologies of the analysis and the levels of contamination in smoked meat products
R. Inst. Adolfo Lutz;
78: e1779, 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-29724